Brusnica

U posljednje vrijeme se zaista dosta ističe njena ljekovita moć, pa sve češće nalazi primjenu u liječenju mnogih bolesti. Postoje podaci da su brusnicu kao lijek i namirnicu koristili još Indijanci (starosjedilačka američka medicina). Ružičasto bijele cvjetove . Suhe brusnice predstavljaju odličan međuobrok ako ste u žurbi.

Sušene brusnice sadrže dosta kalorija i šećera, ali i brojne vrijedne vitamine i minerale. Desetljećima je poznat povoljan učinak brusnica na zdravlje urinarnog trakta.

To najbolje znaju bolesnici koje često muči upala mjehura. Ovo voće karakterizira kiselkasti okus svježeg ploda, koji u procesu sušenja dobiva određenu dozu slatkoće. Riječ je o superhrani, koja ima brojna . Naročito je popularna za sprečavanje vraćanja infekcija u urinarnom traktu.

Poznato je da antibiotici unište bakterije koje su prisutne u urinu, ali deo bakterija se “sakrije” u zidove mokraćne bešike i, . Naucna ispitivanja su pokazala da je sok od brusnice efikasan lek protiv bakterije eserihije koli a caj od ove biljke se koristi u prevenciji i lecenju svih vrsta bakterija urinarnog trakta. Primjerice, ovo voće spada među pet namirnica s najvećim udjelom antioksidansa, koji štite. Zbog svojih ljekovitih svojstava brusnice su postale hit u prehrani.

DIO BILJKE KOJI SE KORISTI: Plod i list.

Vaccinium vitis-idaea L. Možete ju uzgojiti iz sjemena ili sadnice, a najbolje će joj odgovarati mokro i kiselo tlo. Nasadi mogu trajati više od godina. Brusnica raste dva puta u godini, a dozrijeva u 7. Plodovi brusnice se mogu koristiti sirovi, ali i kao sušeni, sok od brusnice , džem ili pekmez.

Svima je znano da su ove male crvene bobice imaju itekako dobar utjecaj za naše zdravlje. Međutim, kada one nisu preporučljive za konzumaciju i koje sve nuspojave mogu izazvati? Brusnice u bilo kojem svom obliku iznimno su popularna namirnica među ljudima razvijene svijesti o zdravlju. Plod grimiznocrvene brusnice sadrži organske kiseline, tanin, željezo i druge minerale. Sazrijevaju od sredine kolovoza do kraja rujna.

Isporuku radimo u periodu sadnje u proljeće i jesen a dostavu radi brza pošta Euroexpress na teritoriji cijele BiH. Kao sastojak umaka, osim što olakšavaju probavljivost jela, brusnice čuvaju i probavni sustav od brojnih bakterija i gljivica. Umak od brusnica poslužuje se uz meso divljači. Za mirisna i zdrava jutra.

Ovaj čaj je sve popularniji među onima koji brinu o svom zdravlju. Zbog sadržanih dijelova bobičastog voća ovaj čaj ima slatkasto-kiselkast okus pa se .