Duroc gris

Denne grisen har siden blitt svært populær som avlsgris over store deler av den industrialiserte verden, også i norsk slaktegrisproduksjon, men nesten bare råner benyttes. Vi kommer opprinnelig fra Canada, hvor vi ales opp for det gode kjøttets skyld. Vårt kjøtt er nemlig marmorert og langt mer saftig og smakfullt enn vanlig svinekjøtt – i utgangspunktet.

Når vi attpå til lever fritt ute i skogen, da kan du tenke deg hvor spesielt godt og rent kjøttet . I dag finnes durocbesetninger i landet.

Inger Kristin og Tor Suleng i Sør Fron er blant de ferske med denne rasen. Serrano spekeskinke kommer fra de hvite griserasene. Duroc er tiltenkt som farrase i Norge.

Durocen har blitt en konkurransekraftig gris som leverer godt i alle ledd i verdikjeden. Nydelig saftig kjøtt som kommer fra frittgående gris i skogen. Vi kaller de HappyPig fordi de er så lykkelige!

Vi formidler slakting og pakking, vakumpakket og . Bent snakket om en meget smakfull og god gris som het Duroc.

Vi forhørte oss rundt og fikk tak i en produsent som hadde rasen, og en sein julikveld kom de til gards. Et par hundre meter fra gården, mellom gardsfrue Ann Cecilie og oss har vi begynt å dyrke . I samband med dette vil me informere om kvifor og korleis det vert gjort og kva dette får å seie for deg som svineprodusent. Torgeir Erfjord Tilførselsleiar gris. Nortura Forus og Sandeid . Rasen duroc brukes i krysningsavlen for å få frem standard norsk slaktegris, som kalles noroc.

Norsk landsvin er den viktigste rasen i norsk svineavl. Tamsvinet, som har sitt opphav i villsvinet, holdes som husdyr for å produsere . Kjøttet fra den nye grisen er saftig og smakfullt og viser med all tydelighet at målet med det langsiktige arbeidet er oppnådd. Små edelgris grisunger i bingen. Frilandsgris af racen Duroc.

Durocgrisen bliver også kaldet Gourmetgrisen. Vore grise er 1 frilands. Vi har igennem år avlet frem mod at få sunde grise med god kødsætning og et godt temperament.

Kjøttsamvirket har tre kvalitetsklasser for smågris. Dette er foregået ved hele tiden, . Helsegris, samgris og annen gris.

Tor Henrik Jule på Naust nordre har velvillig stilt et prakteksemplar av en gris til disposisjon. Så spørs det hva vekta sier når grisen er slaktet . Samarbeidet har vært diskutert i lang tid og avtalen har virkning fra 1. Denne naturlige og målrettede avlen gir en ny gris som er langt bedre enn gjennomsnittet av foreldrene. Gjennom år med avlsarbeid har man valgt ut de foreldredyrene som gir de sunneste . Inn kommer en spennende Duroc-krysning som oppfører seg litt annerledes, ser litt annerledes ut og som smaker mye bedre. Den nye krysningen gir en mer robust gris i alle ledd.

Vi har rett og slett fått en ny supergris, sier Kolberg.