Fakta om proteiner

Hvor mye protein trenger vi egentlig? Behovet for protein avhenger av kjønn, alder og kroppens status. De aller fleste får i seg mer enn nok protein hvis de har et rimelig variert kosthold. Av: Berit Falk Dracup, klinisk ernæringsfysiolog.

Overskrift: Hva er proteiner?

Aminosyrer er en fellesbetegnelse for en gruppe kjemiske forbindelser som inneholder grunnstoffene nitrogen, karbon, hydrogen og oksygen. To av aminosyrene, cystein og metionin, inneholder også svovel. Ny forskning anbefaler å øke mengden protein ved hard styrketrening – og melk er kanskje den beste kilden.

Om lag en seksdel av kroppsvekten er proteiner. I muskelvev, bindevev, hu hår og negler finner vi mye protein. De er organiske stoffer som inneholder grunnstoffet nitrogen. Proteiner ble tidligere kalt eggehvitestoffer.

Må du egentlig innta protein direkte etter trening for å få god effekt?

Generelt er proteininnholdet i norsk kost relativt høyt, og idrettsutøvere inntar som regel mer mat og dermed også mer protein. Klikk her for å laste ned dette faktaarket. Generelt er protein- innholdet i norsk kost relativt høyt, og idrettsutøvere inntar som regel mer mat og dermed også mer protein. Er man i puberten og vokser, trenger man ekstra mye proteiner. Derfor nye celler skal lages og gamle celler skal byttes ut.

Driver man med kroppsbygging vil behovet være enda større. De varierer i størrelse, form og egenskaper, og utfører et vidt spekter av oppgaver. Strukturelle proteiner (også kalt fiberproteiner) finnes . Men protein spiller liten rolle som energikilde sammenliknet med de andre energigivende næringsstoffene: karbohydrat og fett. Kilder til protein i kosten: Kjøtt og kjøttprodukter. Det er rundt en million forskjellige proteiner i menneskekroppen, og mange flere i andre arter.

Noen proteiner er byggesteiner i kroppen til mennesker og andre dyr. Slike proteiner er blant annet nødvendige for å danne skjelett, organer, . Alle levende organismer er avhengig av proteiner for å kunne fungere. Kjøtt av kylling og andre dyreslag inneholder alle de aminosyrene kroppen trenger for å lage sine egne proteiner.

Kyllingfilet er kyllingbryst uten skinn og ben, som inneholder mye proteiner og lite fett. Alt du bør vite om proteiner og trening.

Interessen rundt proteiner og dens rolle for muskelutvikling og vektregulering er stor, og med sterke kommersielle krefter som vet å sko seg på denne trenden, kan det være vanskelig å skille fakta fra myte. Artikkelen er levert i samarbeid med bramat. De brukes til oppbygging og vedlikehold av muskler og vev, samt produksjon av hormoner og enzymer. Dersom energiinntaket ikke blir dekket av karbohydrater og fett vil protein.

Et protein er bygget opp av en eller flere kjeder med aminosyrer. Fakta om protein – proteinbehov. Idrettsmiljøet, og folk som trener, har ofte fokus på protein. Ordet protein kommer fra det greske ordet protons, som betyr den første, noe som sier hvor viktig proteiner er for planter og dyr.

De er avgjørende for struktur og funksjon hos . Noe går også til energiproduksjon. Uten protein kan vi ikke leve. Särskilda rekommendationer gäller för barn under två år.

Mytene er mange, men her tar vi for oss de mest vanlige mytene om proteiner. FAKTA : Absorbsjon er mengden mat som fordøyes, brytes ned og til slutt går over i blodomløpet. Forutsatt at det er en fullverdig proteinkilde, så vil kroppen ha .