Hestekjøtt

Har du spist stabburpølse, ja da har du sannsynligvis spist hest. Problemet er at hestekjøtt kan ha blitt brukt i lasagne solgt i England uten at dette var deklarert – ei heller intensjonen. Dette kan være uheldig fordi hestekjøtt som . Mange kan ha kost seg med hestelasagne det siste halvåret, helt uten å vite det.

Men i Norge har vi egentlig en lang tradisjon for å spise hestekjøtt.

Tartar av hest har blitt bestselger etter hestekjøtt -skandalen. Men Ingrid Espelig Hovig liker ikke at det jukses med merkingen. Denne måneden ble det kjent at ferdiglasagne fra Findus som ifølge innholdsfortegnelsen skulle inneholde storfekjøtt, også inneholdt hestekjøtt. I Norge har både Ica, Rema, Coop og NorgesGruppen funnet hestekjøtt i sine frossenlasagner, og har nå satt i gang bred testing av sine produkter.

Han mener nordmenn har en meningsløs motvilje mot å spise hestekjøtt. Den franske slakteren Charles Massa forbeder hestekjøtt til salg i gamlebyen i Nice. Konsumet har gått ned også her, og franskmennene spiser nå mindre enn 3gram hestekjøtt hver i året, en femtedel mindre enn for år siden.

Snakka med en slakter engang.

Men det er ikke politisk korrekt å selge hestekjøtt , så det er omtrent umulig å få tak i. Hestekjøtt var hans personlige favoritt, han var vill etter hestebiff. De hastene som slaktes blir til diverse blandingsprodukter, minus det som slakteren tusker unna til seg selv. En rekke av spekepølsene som er mørke på farge inneholder nemlig hestekjøtt , deriblant Stabburpølse og Haugpølse fra Gilde, og produktet Stabbur fra Grilstad. I sitnevnte spekepølse er det gram hestkjøtt per 1gram spekepølse. Dette er en tradisjonell og vanlig ingrediens i sort spekepølse, sier . Dette vil kanskje komme som en overraskelse at jeg synes det her, jeg vet ikke, men jeg blir altså en smule sjokkert over hykleriet til folk.

Og jeg skal jo bare si det igjen, jeg spiser ikke kjøtt. Spiser du ku, gris, kylling eller annet, så forstår jeg altså virkelig ikke hvorfor man ikke vil spise hestekjøtt også. Det blir delte meninger når mesterkokken setter hestebiff på spisested som ligger like ved galloppbane. Så vil gjette på at prisen ikke er den høyeste når det kommer til hest.

Når det kommer til å få kjøpt hestekjøtt så må du nok enten ta kontakt med et slakteri som slakter hest, eller en plass som . Bekrefter funn av hestekjøtt i lasagne. Mer enn prosent av kjøttet i First Price lasagne stammet fra hest. Ny avsløring sjokkerer britene, mens Findus Norge sliter med fullstendig dokumentasjon fra en av sine underleverandører.

Findus i Storbritannia innrømmer torsdag kveld at de har solgt Lasagne bolognese, som har inneholdt prosent hestekjøtt , på det britiske markedet, melder Daily Mail. Politi i flere europeiske land har pågrepet personer mistenkt for å ha solgt hestekjøtt som ikke egner seg som menneskemat.

Men Vollan gjestestue har ikke tenkt til å lage egen hestelasagne. Etter avsløringene om funn av hestekjøtt i flere storfeprodukter i Europa, gjør Mattilsynet DNA-analyser av til sammen 1produkter. De første analysesvarene er nå klare.

Det er påvist en liten mengde hestekjøtt i lasagne fra Coop. Vi kan bekrefte at det er funnet hestekjøtt i en lasagne fra Coop. På 60-tallet var Eyvind Hellstrøm lærling på Grand Hotel i Oslo. Der var det en ting folk løp mann av hus for å få servert: biff med løk.

Det ingen visste var at det var hestekjøtt , avslører Hellstrøm. Plutselig strammet det seg til, og kjøkkensjefen kunne ikke få tak i mer hestekjøtt. Rene fileter er det vanskeligere å jukse me men også her finnes det urent mel i posen.

Kjøttet var utrolig mørt og godt. Matjuks med billigfisk blir stadig oppdaget i sushirestauranter i USA og innholdet i urtete har blitt avslørt som noe annet enn det som stod på .