Høyrygg storfe

Høyrygg er rimelig kjøtt som gir mye smak. Det egner seg spesielt godt til gryter og denne oppskriften får frem noen av de beste smakene. Tips: Grønnsaker og krydder i denne retten kan varieres etter smak og behag.

Terninger av høyrygg brunes raskt i varm panne, og trekkes deretter i vann/kraft i ca. Beregn 150-2g benfri høyrygg per person. Alternativt koke – og grytekjøtt er bryst, bog og bibringe fra storfe , som er det vanligste kokekjøttet.

Står det bresert høyrygg i oppskriften, betyr det ikke annet enn at du bruner kjøttet før du legger det i ei gryte. Når du breserer kjøtt, får du samtidig en smaksrik kraft som er perfekt som sjy eller saus. Vi i Jacob´s hjelper deg med tips og råd om hvordan du får middagen perfekt. Dette er et billig kjøttstykke med bein og litt fett som fremmer smaken.

Du kan ligge i sofaen og se en film mens maten lager seg selv. Grønnsakene skjæres kun i grove stykker, det sparer du tid på. Lag bakte poteter i ovnen samtidig som kjøttet steker.

Sausen oppstår av seg selv. Siden oksehøyryggen får kose seg i timevis i en nydelig blanding av madeira, rødvin og urter, blir kjøttet så mørt at det smelter på tungen. En rimelig rett som både imponerer og smaker. Varene får du utlevert, ferdig pakket, på en måte som passer deg. Et skikkelig godt og høstpreget kjøttmåltid er ovnsbakt høyrygg.

Den tar tid å lage, men vi garanterer at du får valuta for jobben. Oppskrifter Kjøtt Okse og kalvekjøtt Storfe.