Lubenica

Imaju gustu i zelenu koru koja može biti pjegava ili prugasta. Ovo voće možete pronaći u supermarketima tijekom cijele godine, no najbolje ga je jesti u ljetnim mjesecima jer tada sadrži najviše hranjivih sastojaka. Većinu njezina sastava čini voda. Ona je jednogodišnja zeljasta biljka. Procentualno najviše u svom sastavu ima vode.

Lubenica je zdravo povrće, a posebno je dobra za bubrege.

Veoma je slatka i ljudi je najčešće koriste kao poslasticu. Najpoznatije države u kojoj se uzgajaju lubenice u Evropi su Grčka i Makedonija. Svaki botaničar bi objasnio da je lubenica voće, jer se plod razvija iz samog cveta biljke i sadrazi semenke. Pročitaj zašto baš ova namirnica čuva zdravlje srca i uravnotežuje krvni tlak, te saznaj kako pripremiti pravo ljetno osvježenje – frape od lubenice! Aminokiselina citrulin iz lubenice se u tijelu pretvara u aminokiselinu arginin koja složenim procesima metabolizma utječe na sniženje tlaka i opuštanje krvnih žila.

Pripada obitelji Cucurbitaceae u koju se svrstavaju krastavci i tikvice. Tokom vrelih dana ništa ne može da osveži i da nadoknadi izgubljenu tečnost kao parče sočne lubenice. Zato iskoristite sezonu lubenica da biste očistili organizam od otrova, rešili zdravstvene probleme ili skinuli koji kilogram viška. Ali vodite računa, kada je isečete u frižideru možete da je čuvate najviše .

Crveno-zelena lopta zapravo je gotovo sva voda. Na 1grama ona ima oko kalorija što ju čini idealnom ljetnom dijetnom naminricom. Od toga je oko šećera, a ostalo je voda.

Točnije sadrži u ljeto toliko poželjan betakaroten, željezo, kalcij, fosfor i velike količine vitamina A, . Najviše se koristi u svežem stanju u fiziološkoj zrelosti. Od nje se mogu spravljati sokovi i sirupi, od kore veoma kvalitetno i ukusno slatko, a iz semena se može ekstrahovati ulje veoma bogato vitaminom D. Srodna je dinji koja pripada istoj porodici, te predstavljaju savršen miks za voćne salate. Zbog izrazito velikog udjela vode ( više od ) . Kraljica ljeta, osvježavajuća i sočna lubenica mnogima je omiljeno voće za jesti kada je vruće. Uz jedan dodatak kojeg sigurno imate u kuhinji lubenica će postati još sočnija i ukusnija. U ljetnoj sezoni omiljena na stolu brojnih je osvježavajuća i zdrava lubenica koja je sastavni dio ponude svake trgovine.

I dok izvana omiljena lopta izgleda svježe često se dogodi da nas nakon kupovine i rezanja sadržaj potpuno razočara. Otkrivamo kako izbjeći greške pri odabiru lubenice i kako . Obično se smatra da lubenica sadrži samo vodu i osvežava kada su velike vrućine. Laicima nije poznato da lubenica , pored tečnosti, sadrži dosta vitamina i. Možete li zamisliti da je vaše najslađe ljetno osvježenje zapravo povrće? Iako je vaš odgovor možda negativan, istina je dakako drugačija.

Razlika između voća i povrća nije oštra, ali nakon dugih rasprava, trenutno je prevladavajuće mišljenje da je lubenica ipak povrće. Jednostavno pravilo kaže da je povrće plod .

Ali zato obiluje vitaminima, mineralima, fitonutrijentima i vlaknima, zbog čega ima visoku nutritivnu vrednost. Može brzo da osigura energiju, jer skoro sve kalorije potiču iz ugljenih hidrata. Ima prirodne voćne šećere, koji . English-Croatian Dictionary: Translation for lubenica.