Lun chevre

Sist helg ble det servert chevrè til forrett. Det var ikke særlig populært. I stekeovnen ved 200°C, 2-minutter. Smør brødskivene med smør og smør så snittflaten av hvitløksbåten over skivene.

Skjær osten i skiver og legg et par skiver på hver brødskive.

Fordel salatbladene på tallerknerog drypp over olje og eddik. Små skiver brød toppet med chevre , nøtter og honning er deilig fingermat. Gni brødskivene med snittflaten av hvitløksbåten. Skjær Chevre frå Haukeli Kvitmugg i skiver og legg et par skiver på hver brødbit.

Legg brødskivene på salatsengen . Lise Finckenhagen serverer rødbeter med lun chevre , hasselnøtter, balsamico og honning. Bruk den som en smårett for seg selv, eller sammen med fisk eller kjøtt til middag. Skjær baguette i skiver, legg på skive chevre (hvit geitost) på hver av skivene.

Avslutt med ts honning. Forrige uke hadde vi besøk av Fruens eldste søster, A. Hun lurte på om jeg kunne gi henne et forslag på en salat med chevre , og jeg gav henne et forslag. I kveld lagde jeg en versjon av den selv. En salat med lun , fet, chevre , søt honning. Salat med lun chèvre og valnøtter.

Når det komme til geitost har jeg inntrykk av at folk enten elsker det eller hater det. Chèvre betyr geit på fransk, og dermed er chèvre en fransk geitost. Den smaker litt skarpt, men jeg elsker det som . En deilig salatklassiker med flott balanse mellom den syrlige geitosten og de søte valnøttene. Dette er både en enkel og deilig smakebit som passer godt som lunsj eller kveldskos etter en lang dag i skiløypen.

Ingredienser: Chevre ost. Toast eller et deilig oppskåret grovt brød. Del brødskivene i ønsket form og legg . En liten håndfull valnøtter. Dander nøtter, skinke og stekt, lun ost.

Lun chevre med honning og balsamico.

På fredag lagde jeg en treretters for jentene fra videregående. Utrolig hyggelig julebord og, ikke minst, veldig morsomt å lage en treretters som passet for alle. Jeg prøvde å gjøre det litt enkelt for meg selv med retter som ikke krevde altfor mye tid på kjøkkenet når . Mandler Appelsin i skiver. Akasiehonning Olivenolje Balsamico Salt Fremgangsmåte: Hell olivenolje over en skive polarbrød. Skyll fiknene i kaldt vann og skjær de i skiver.

Dette trenger du: 2g chèvre , f. Sett biter med chevre. Dette er egentlig ikke en oppskift, bare et forslag til en litt mer spennende lunch enn den gjennomsnittlige matpakken, eller en idé til en lett kveldsrett når man er litt småsulten og potetgullposen roper fra skapet. Bytt ut chèvre med feta, halloumi eller annen ost om du vil, og bytt ut frøene med f. Det er august, måneden noen av oss må tenke budsjett.

Måneden der vi kjenner høsten snike innpå, samtidig som det kan være noen fine varme dager og lune gode kvelder. Solen kaster lange skygger og vi vil. Er du på jakt etter sommerens beste salat?

Denne med rødbeter, chevre og karamelliserte valnøtter er langt oppe på lista!