Økologisk oppdrettslaks

En liten del av oppdrettslaksen kommer fra økologiske anlegg. Nå peker ny forskning mot at denne fisken holder samme kvalitet som vanlig laks. Veldig mange forbrukere tror økologisk laks er det samme som villaks, sier forsker. Vi vil på det sterkeste fraråde folk å kjøpe såkalt økologisk laks.

Bare lukkede oppdrettsanlegg ser i tilstrekkelig grad ut til å løse de sammensatte problemene som fiskeoppdrettsnæringen står for. Av den grunn har vi gått til valg på å arbeide for nettopp lukkede fiskeoppdrettsanlegg. Kommersielt oppdrett av laks, ørret, torsk . Vanlig laks kommer fra oppdrett.

Villfanget fisk er bedre enn oppdrettsfisk. Makrell og sild er bedre enn oppdrettslaks, hvorfor? Laksenæringen i Norge har fått mye pes i media den siste tiden.

Vi kan lese om stadig flere besetninger med oppdrettslaks som ikke klarer å bli kvitte lakselusa som har ført til nedslakting og utfordringer for bransjen. I sjømatdisken på Maschmanns fører vi økologisk oppdrettslaks. Det vil i praksis si at laksen smaker mer fisk . Jeg var jammen ikke sikker på om jeg skulle legge ut denne bloggposten. Vi nordmenn har hatt en økende interesse i økologisk mat de siste årene.

Og spesielt økologisk laks har fått stor opppmerksomhet og et positivt omdømme. Vårt oppdrettselskap Flakstavåg er pioneer innenfor dette feltet som Norges første produsent av økologisk laks. Etterspørslen er økende og vi ser dette produktet som et . Island godtar EUs økologiregler.

Dermed er det slutt på striden som har ført til stans i salget av økologisk laks fra Norge i flere europeiske land. Det er ikke importstans, men norske leverandører av økologisk laks får ikke lenger merke fisken sin som økologisk. Det betyr i praksis at ettersom lagrene nå går tomme, vil man ikke lenger finne merket norsk økologisk laks i butikkhyllene. Hvordan blir oppdrettslaksen økologisk ? Kravene som skiller økologisk produksjon fra konvensjonell er blant annet fôret. Laksens meny er satt sammen av en stor andel marine råvarer, minimalt med tilsetningsstoffer og ingen kunstige fargestoffer.

Nå får du økologisk laks hos MENY! Det er mange gode grunner til å velge økologisk laks. Det er snillere mot miljøet, bedre for fisken og dessuten inneholder laksen flere gode næringsstoffer enn vanlig oppdrettslaks. Den økologisk produserte laksen hadde fastere tekstur målt både fysisk og sensorisk (etter varmebehandling), den tålte noe mer håndtering og den var rødere i kjøttet sammenlignet med konvensjonelt produsert laks. Forskjellene var imidlertid relativt små, og resultatene bør følges opp for å kunne fastslå . Mett av miljøskadelig oppdrett?

Verdens første anlegg med miljøsertifisering leverer denne uken laks i butikken for første gang. Dette er en stor seier for miljøet, sier Nina Jensen, generalsekretær i WWF-Norge. Etter å ha fulgt opp en rekke nye miljøkrav, leverer selskapet Villa O. Dessuten inneholder laksen flere gode næringsstoffer enn vanlig oppdrettslaks.

Yvd4QmYTUgfeature=related. I denne reklamen som går på TV i disse dager blir vi informert om økologisk laks. Som de fleste vet er ikke reklamens mål å skape opplyste konsumenter, men å skape konsumenter som kjøper produktet, uansett hvordan man må gå fram for å få til det.

Er laks fra oppdrett like sunn som villfisk? Er du opptatt av helse og vil være på den sikre siden, velg makrell, sil villfanget laks eller økologisk oppdrettslaks. Oppdrettslaks blir fôret med mais og korn, og kan få antibiotika ved sykdom.

Det betyr at det kan være lurt å velge fisk fra økologisk oppdrett om du skal kjøpe oppdrettsfisk. Et godt tips er også å sjekke WWF (World Wide Fund) sin sjømatguide. Fisk står mot landbruk, når norske oppdrettere nå kan bli nektet å markedsføre laks som økologisk i EU.

Kun en liten del av oppdrettslaksen kommer fra økologiske anlegg. I økologisk lakseoppdrett .