Pangasius fisk

Pangasius er en slekt maller som med sitt hvite kjøtt er populære matfisker. Haimallen drettes opp i Vietnam, Kina, Japan og USA, hvor de fôres opp med blant annet. Fisken ales hovedsakelig opp i Vietnam, i Mekong-deltaet.

Den er praktisk talt beinfri. Ifølge den danske avisen B. T viser en kritisk fransk dokumentarfilm sider ved oppdrettsmetodene som kan få enhver til å miste lysten på fisken.

Dokumentarfilmen at fisk fôres med avføring og død fisk , skriver B. Dessuten skal pangasius -hunnene bli sprøytet med et veksthormon som skilles ut av urin fra . Livsfarlig, eller god billigfisk? Du finner den nå igjen over alt i butikkene. Pangasius slekten, er en malle ( haimalle) som ofte kommer fra Østen, ofte fra Vietnam, og ofte fra Mekong elven. Denne fisken har mange rykter forbundet med seg, mange påstander, og det foregår . Enligt sajten Mumsigast är kött från fisksorten pangasius skadlig för din hälsa och bör undvikas.

Faktum är att pangasius innehåller mindre skadliga ämnen än många andra fiskar. I norske supermarkeder selges det store mengder filet av pangasius.

Myndighetene i EU har i mange tilfeller stoppet fisken på vei til EU og nordeuropeiske markeder. Den har innholdt innsektmidler som kan skade fostre, kreftfremkallende antibiotika, salmonella- og listeriabakterier, eller vært tilnærmet. Og skinnende, hvite pangasius -fileter er også å finne i frysedisken side om side med mer velkjente fiskeslag som torsk og sei.

Pollocken kom for fullt allerede på 80-tallet da fiskere som Kjell Inge Røkke var med på å industrialisere fisket rundt Alaska. Fisken var billig og utkonkurrerte raskt seien, forteller . I fiskodling används antibiotika i de fall fisken blir sjuk, vilket de kan bli då och då. Odlad fisk i stora bestånd i varma vatten riskerar att drabbas av mera sjukdomar än fisk i odlingar i kallare vatten som inte är lika täta. Pangasius har varit omtalad de senaste åren och det har funnits misstankar om höga halter . Hold dig fra Pangasius fisk.

Pangasius fisken har desværre fundet vej ind på danske middagsborde i et betænkeligt stort omfang. Fisken, der er opdrættet i Vietnam, er billig og sælges i landets supermarkeder og hos fiskehandlere som en sund spise. Men fisken er ikke en udpræget sund spise. Pangasius importeres også i stor skala til Europa, hvor den gjerne selges som hvitfisk eller sjøtunge for å gi den et mer eksklusivt anstrøk.

Fisken som blir importert til Europa blir undersøkt visuelt for parasitter, men kinesisk leverikte er umulig å se med det blotte øyet, sier Levsen. Men siden pangasiusen importeres til . Det er en fisk som svømmer i Stillehavet, fortrinnsvis. Cluet er at den ikke må koke, nbare trekke forsiktig.

Så smelter den på tunga som smør. Jeg lager noen ganger dette: Stek løk, gulrot, paprika, hvitløk og fersk ingefær, evt litt .

Pangasius ( pangasius hypophthalmus) er en fisk i mallefamilien og utbredt oppdrettsfisk i Asia, hovedsaklig Mekongdeltaet i Vietnam. Da er ikke hotell, restaurant og catering regnet med. Hvis du er ivrig fiskespiser, har du sandsynligvis bemærket den nye tilføjelse, der er dukket op i frysedisken: Pangasius -fileten. Men hvad er denne asiatiske indvandrer egentlig for en fisk ? Heter det Pangasius og har de det på vanlige matbutikker?

Kommunen har kollat saken med Livsmedelsverket och jodå – verket har flera gånger hittat rester av antibiotika i paket med pangasius. Den skumma fisken , som först marknadsfördes som asiatisk sjötunga i Sverige, har visat sig ha många dåliga sidor. Den smakar inget vidare, men det är kanske inte så . Den vietnamesiske fisken pangasius er å få kjøpt i norske butikkjeder.

En kunde i Gjøvik ble engstelig da han fant advarsler mot fisken på internettsider. Fisken har marknadsförts som ett alternativ till den utfiskade torsken, men Ekots granskning visar att pangasiusfisken som odlas i dammar i Vietnam, står för stora utsläpp och bidrar till utfiskningen av . Den kæmpestore verdensomspændende fødevarekæde Carrefour, der med mere end 11. Spanien, Belgien, Italien og Frankrig smidt den Vietnamesiske spisefisk Pangasius på porten.

Den vita matfisken pangasius , som har lanserats som ett alternativ till den utrotningshotade torsken, kräver stora mängder antibiotika som döljs före export. Det visar en granskning som Sveriges Radios program Matens pris gjort.