Tørrfisk eksport

I senmiddelalderen ble det eksportert tørrfisk til landene langs Nordsjøen og Østersjøen. Mat og drikke › Mat › Ulike lands kjøkken › Norsk kjøkken Bufret Lignende 6. Som en tommelfingerregel kan man antyde at boknafisken henger i to uker, hjellosingen i seks uker og ferdig tørrfisk i to til fire måneder. Salg og eksport av tørrfisk har alltid vært svært viktig for økonomien i Nord-Norge. Det ble eksportert tørrfisk i september for millioner kroner, og det er prosent høyere enn for samme måned i fjor.

Totalt salg kom på 9tonn, derav 6tonn lofotrund tørrfisk.

Til Italia ble det eksportert lofotrund tørrfisk av torsk for millioner kroner. Dette er fem prosent mer enn for september i fjor. Størsteparten av tørrfisken som Saga Fisk sitter på er fiskehoder. Selskapet har gjort god butikk av eksport av fiskehoder til Afrika, og regner med å selge nærmere 4. Nigeria i løpet av året.

I seinmellomalderen vart det eksportert tørrfisk til landa langs Nordsjøen og . Det er dramatisk for alle sammen. Begge våre største klippfiskmarke Portugal og Brasil, har rekord i oktober og dette henger s.

Ditt søk etter Eksport av tørrfisk av sei ga treff. Finn bedrifter som kan levere Eksport av tørrfisk av sei på Fiskeriportalen. En vekst på syv prosent. Eksporten av kun tørkede produkter var over 296 . Tørrfiskeksporten første halvår kom opp i 2millioner kroner, prosent mer enn i første halvår i fjor.

Prisen gikk ne men verdien opp for tørrfisken. Gundersen leverer emballasje til tørrfisk. Tørrfisk produseres av hovedsakelig av sløyd og usaltet torsk. I Norge brukes tørrfisk som utgangspunkt for bearbeiding til lutefisk.

I vikingetida dreiv lokale høvdinger med direkte eksport av tørrfisk til . Der bløtes fisken og blir brukt til mange matretter. Den blir der ansett som en delikatesse. Den islandske eksporten var redusert til 2tonn.

Stengningen av det nigerianske markedet skapte store . Fisk var den eldste eksportnæringen og sto sterkest langs kysten i vest og i Nord-Norge. Fangst og eksport av sild til østersjøområdet var i vekst . NORSK EKSPORT AV LOFOTRUND TØRRFISK TIL ITALIA.

Visste du at: Historisk ble tørrfisken et viktig produkt da den katolske kirke innskjerpet forbudet mot å spise kjøtt blant annet i fastetiden. Tørrfisk fra Lofoten er en stor eksportvare til andre land omkring i verden, og mesteparten av eksporten går til Italia. Norske aktører hadde forventet at lavere torskepriser og dermed lavere priser på klippfisk av torsk skulle bidra til økt eksport.

Det har imidlertid ikke skjed til tross for at importen av sjømat generelt og bacalhau spesielt har økt i Brasil de siste årene. Bedre kunnskap og forståelse om hvorfor eksporten av klippfisk av torsk til.