Vannløselig fiber

Kostfiber er enten vannløselig eller vannuløselig. Disse to hovedyper av fiber har spesielt to ulike, men positive helseeffekter. Forskere har lenge visst at vannløselige kostfibre, som særlig finnes i grønnsaker , frukt og fullkorn, kan senke risikoen for utvikling av fedme og høyt kolesterol, samt sykdommer som diabetes og tarmkreft. Så langt har det imidlertid vært uvisst hva det er som skaper denne positive effekten.

En ny studie av mus tyder på at . Sistnevnte, altså den som ikke løser seg opp i forøyelsen, har en mild lakserende effekt, og fungerer bra om du har treg mage. Visste du at vannløselig fiber gjør underverker for fordøyelsen? Kostfibret er gunstig for god bakterieflora, og regulerer faktisk både løs og hard mage. En kan dele opp kostfiber i to kategorier: vannløselige og ikke vannløselige.

Betaglukaner, som havre har høyt innhold av, tilhører denne gruppen av kostfiber med positiv helsemessig effekt. Vannløselig , geledannende fiber kan redusere blodsukker- og kolesterolnivåer. De ikke vannløselige fibrene, som . I ernæringsmessig sammenheng defineres kostfiber som den delen av karbohydratene og deres assosierte forbindelser fra planter som ikke kan brytes ned av vårt fordøyelsessystem. Det er komplisert å bestemme kostfiberinnholdet rent kjemisk, og derfor er angivelser i matvaretabeller over kostfibrer i . Bakterier i tykktarmen gjør at vannløselig fiber fermenteres og blir til gass. Absorberer vann og blir til en geléaktig, tyktflytende masse.

Kan binde kolesterol og virke kolesteroldempende. Det er hevet over en hver tvil at kostfiber er bra for deg. Men vet du hvor bra det egentlig er? Dersom du ønsker å gå ned i vekt, forbedre din metabolske helse, øke metthetsfølelse, forebygge sykdom, redusere kolesterol og forbedre tarmhelsen, bør du straks sette fiber tilbake på menyen! Det beste er å få det direkte fra . Det finnes to typer fiber: vannløselige og vann-uløselig.

Hvert slag har en annen funksjon, og begge er bra for deg. Nøtter, bygg, havre og . Ikke- vannløselig fiber fyller opp plass i magesekken og gjør at maten fordøyes saktere, noe som bidrar til metthetsfølelsen. Dette kan forebygge overvekt og fedme, fordi man spiser mindre. Vi snakker om vannløselige og fettløselige vitaminer.

Til de fettløselige vitaminene hører A, E og K. De trenger fett for å kunne tas opp i kroppen. De fettløselige vitaminene kan lagres i kroppen, noe som betyr at de ikke må tilføres via maten hver dag. Vedslik bakteriell gjæring av karbohydrater i tykktarmen dannes . Forstoppelsen og normal tømming av magen er definitivt ikke bare avhengig av mengde ikke vannløselig fiber , men blant annet nok magnesium og andre essensielle næringsstoffer. Hormonelle forstyrrelser og tungmetallbelastning kan også føre til forstoppelse, sier lavkarbogeneral Fedon Lindberg. Inulin er løselig fiber.

De fleste matvarer inneholder både vannløselige og ikke- vannløselige fibre i varierende grad (6). Selv med god tilgjengelighet til fiberrike matvarer, kan ulike årsaker gjøre at behovet ikke blir dekket. En undersøkelse fra USA viser at konsumentene synes det er vanskelig å identifisere fiberrike matvarer, . Det er to former for fiber som finnes i vanlige matvarer: vann-løselig og uløselig fiber. De globulære proteinene inngår også i stoffskifteprosesser, immunforsvaret og DNA, som enzymer, transportører (gjennom cellemembraner), sendebud ( hormoner) og regulatorer. Den vannløselige egenskapen gjør proteinene i stand til å . Det forsinker også tømmingen av magesekken og bidrar til mer stabilt blodsukker (lavere GI).

Hva slags tarmflora du har, spiller svært stor rolle for utvikling av overvekt eller for vektreduksjon, viser ny forskning. Kan tilsettes matvarer uten at smak eller konsistens … 11-. Hampmel økologisk Sanabona 5g.

Om hampmel: Hampmel egner seg godt til både . Fiberhusk (psyllium) 3g.