Vassild

Augo er store, mykje større enn på straumsild (Argentina sphyraena), som er ein. Har du hørt om vassild ? Antakelig ikke, selv om du har spist den ofte nok. Vassilda viste seg å ha uvanlig . En laksefisk som lever pelagisk på dypt vann utenfor hele norskekysten og i fjordene.

Begge artene fanges av og til under reketråling på dypt vann. Hvis du er glad i fiskekaker, fiskeburgere eller fiskeboller, har du mest sannsynlig spist en del vassild. Men til tross for at fisken er mye brukt i norske fiskeprodukter, er den relativt ukjent for mange, skriver Forskning.

Den har fettfinne, svært store øyne (større diameter enn snutelengde), samt pigger i bakkant av skjellene. Forvekslingsart er strømsil men denne har lik eller kortere snutelengde enn øyediameter og har færre skjell. Se hva man kan gjøre av en simpel vassild.

Naesheim dukket opp på Tvsitt program Rå fisk og sylskarpe kniver i kveld.

Jeg har hatt den æren av å gjøre innlegg med ham i fjor i forbindelse med mat serien min Kan det spises? Det måltidet han lagte av vassilden min er noe av det beste jeg . Og om du ikke har anelse om hva det er, er du ikke alene. Utbredelse: Arten har en nordlig utbredelse.

Vi finner den fra vestkysten av De Britiske øyer, Islan Nordsjøen, fra Sveriges vestkyst og nordover langs norskekysten og videre i vestlige deler av Barentshavet nord til Svalbard. Langs vår kyst er den vanlig nord til Nordlan mens den opptrer mer sparsomt videre nordover til . Derfor fant hermetikkindustrien ut på 70-tallet at det var bedre å bruke navnet hvitlaks. Og hvitlaks finnes det masse av i ferdigprodusert fiskemat.

Ifølge TVmener nå visstnok Matttilsynet at man ikke kan kalle det hvitlaks mer. Imidlertid sier forskerne at vassild. Det er den siste tiden kommet på bordet en del saker om fiskekaker og fiskeboller med stor andel kvitlaks.

Fiskekaker med kvitlaks. Ser man nærmere etter inneholder mange av fiskeproduktene som fiskekaker, fiskehamburgere og lignende produkter kvitlaks. Vi spurte kommunikasjonsdirektør Kari Østervold Toft på Havforskningsinstituttet, hva er egentlig kvitlaks? Kvitlaks eller hvitlaks går ofte under et annet navn, og det er vassild.

Få varsel på e-post og SMS.

Fartøy med vassildtrålløyve får maksimalkvote på 5tonn. Høvet til bifangst for fartøy utan vassildtrålløyve er på prosent innblanding av vassild ved fiske etter andre artar. Det same gjeld fartøy med . Alf-Inge Steindal fra Karmøy har forbedret sin egen norgesrekord på vassild med nesten hekto med denne fisken som han tok på en cocktail av makrell og reke på 1meters dyp i Bømlafjorden. Perser, havål, frustrasjon og glade barn – bli med på en.

Litt lokalt artsfiske på dypt vann.